Tourisme en Aveyron, que voir, que faire et que visiter à Belcastel
Carte postale médiévale de Belcastel
Aveyron
Amateur de vieilles pierres et d’ambiance médiévale ? Alors venez découvrir le village de Belcastel en Aveyron, classé «Plus beau village de France».
L'ambiance de Belcastel
Jusqu’en 1974 le village de Belcastel n’était qu’un nom sur une carte, un petit bourg où l’on accédait via une difficile ascension. Pourtant, pour ceux ayant ce courage, un formidable panorama les attendait au détour du chemin : un village sorti tout droit d’un roman médiéval, dominé par les restes millénaires d’un ancien château fort. Ce serait d’ailleurs ce dernier qui aurait donné son nom à la bourgade, Bèl Castèl signifiant «Château de guerre» en occitan.
Avant son décès en 1986, Fernand Pouillon avait pour projet de restaurer le village (en particulier la calade haute), il réalisa alors les différents plans. Hors il ne put finir son œuvre. C’est donc l’ancien Maire Claude Cayla qui reprit les plans de Pouillon afin de terminer le travail de restauration. A la suite de ces travaux, Belcastel fut classé Plus Beaux Villages de France en 1990.
Aujourd’hui, vous pouvez vous balader dans ses ruelles, et ressentir toute la richesse du patrimoine culturel de ce village : maisons et pont de pierre, protégés par le château. Au détour d’une rue, fermez les yeux, et laissez-vous envahir par l’ambiance médiévale du bourg.
La découverte historique de belcastel
L’un des principaux monuments à visiter au sein de Belcastel est bien entendu le château!
L’histoire de ce dernier remonte au IXème siècle, lorsque les habitants de l’époque décidèrent la construction d’une chapelle.
Au cours des deux siècles suivants, un château fut peu à peu érigé.
Ravagé au cours des ans, c’est en 1974 qu’il commença à retrouver sa splendeur, lorsqu’un architecte l’acheta et entreprit de le restaurer entièrement.
La balade à faire au départ de Belcastel
Une fois ce dernier visité, n’hésitez pas à profiter de la vallée de l’Aveyron, qui vous plongera au cœur de la nature ! Avec la rando en boucle de Belcastel, Profitez de la vue panoramique à la «Croix de Bel», plongez-vous dans les légendes de la région et découvrez de magnifiques paysages classés et protégés.
La curiosité insolite de Belcastel
« Les chaises du Seigneur » sont une merveille de curiosité naturelle! Il s’agit de chaises en pierre, taillées à même la roche, au XVIème siècle. On pense que le seigneur de Belcastel venait s’y asseoir pour contempler la vue panoramique sur le village et la vallée de l’Aveyron.
Le savoir-faire artisanal de Belcastel
Thierry Breuvart « Ici la Terre », situé à côté de l’office de tourisme, propose diverses sculptures en céramique, et Yann Ricome propose des articles de pierres et minéraux, au sein du village médiéval.
Le village propose également, de mai à septembre, via l’association M’Art-In Boutik, une maison des petits artisans locaux comptant une dizaine d’exposants. De nombreuses créations sont présentes, et pour tous les goûts : bijoux en argent ou en nylons avec de belles couleurs ; tissus chatoyants ; dessous de verre en croix occitane ; peintures miniatures composées sur des feuilles d’arbres… Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix !
Sinon, vous pouvez visiter le musée de la Forge et des anciens métiers :)
Les singularités culinaires de l'Aveyron
Côté cuisine, l’Aveyron est pleine de surprises !
On se laissera tenter par les tripous de Rouergue ou les fritons pour la charcuterie. On goûtera par la suite au cofidou (viande de boeuf mijoté) ou à l’estofinado (morue séchée, pommes de terre, œufs, persil, ail pilé et huile de noix). Pour le fromage, ce sera Cabécou ou Roquefort.
Et côté sucré, on se laissera séduire par la fouace aveyronnaise ou la pompe à l’huile.
Outre le restaurant gastronomique « Le Vieux Pont » avec 1 étoile au Guide Michelin, je n’ai pas trouvé de restaurant coup de cœur à Belcastel. N’hésitez pas à faire des suggestions :)
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