Tourisme en Alsace, que voir, que faire et que visiter à Eguisheim
Eguisheim, un village typique d'Alsace
Haut-Rhin
Village alsacien typique, Eguisheim vous invite à venir savourer, le temps d’une escapade, une véritable balade champêtre et hors du temps !
L'ambiance d'Eguisheim
Eguisheim est un authentique village alsacien classé parmi les « Plus Beaux Villages de France » depuis 2003. Il fait le bonheur de tous les amateurs d’histoire et d’architecture alsacienne avec ses maisons fleuries à colombages, ses ruelles pavées et ses nombreux monuments historiques.
On découvrira notamment le château Saint-Léon au centre du village datant du 13ème siècle, l’église Saints-Pierre-et-Paul du 12ème siècle, une ancienne auberge du 16ème siècle ou encore des vestiges de l’enceinte médiévale du 13ème siècle. On peut également apercevoir de nombreuses et anciennes maisons datant du 16ème et 17ème siècle. Chaque rue est un véritable régal pour les yeux !
Eguisheim est protégé par les trois châteaux d’Eguisheim, qui veillent sur les alentours depuis la colline du Schlossberg. Ces derniers, construits à près de 590 mètres d’altitude, entre le 11ème et le 12ème siècle, offrent une belle vue sur la vallée et ses environs.
La découverte historique d'Eguisheim
L’église Saints-Pierre-et-Paul d’Eguisheim fût édifiée en 1220 dans le style roman. De cette époque il ne reste que le clocher, le reste de l’église ayant été construit au fil des siècles (la nef actuelle date du 19ème siècle).
Mais, la curiosité se situe dans la pénombre, dans l’enceinte du portail… C’est une rare sculpture de «Vierge ouvrante» en bois polychrome qui daterait de 1300 ans environ. Il ne resterait que 2 exemplaires dans la région et 40 dans le monde.
Le savoir-faire artisanal d'Eguisheim
De nombreux artisans sont présents au sein d’Eguisheim et vous pourrez rapporter quelques souvenirs comme une nappe en kelsch ou une poterie culinaire. Et, pour les amateurs de la fête de Noël, vous trouverez un large choix de décorations (à dominante rouge) créées et peintes à la main. Enfin, pour les plus gourmands, l’Alsace se révélera être votre paradis : lard fumé, munster, Kougelhopf (gâteau), bretzel, foie gras de canard, bredalas (biscuits), vins d’Alsace… il y en a pour tous les goûts !
Les singularités culinaires d'Eguisheim
Que diriez-vous d’un bon repas à déguster dans l’une des tavernes ou dans l’un des restaurants du village ? D’ailleurs, le restaurant Au vieux Porche a excellente réputation. À Eguisheim on aime manger, et bien manger. Régalez-vous avec une bonne choucroute, un baeckeoffe (moins connu, c’est un plat traditionnel alsacien à base de viandes et de légumes marinés) ou pourquoi une flammekueche, la fameuse tarte alsacienne flambée.
Et pour le dessert, laissez-vous tenter par un eierkuchen, une sorte de crêpe épaisse ou encore une Käsküeche (tarte au fromage blanc). Le tout accompagné par un vin d’Eguisheim, vin typique produit dans les vignobles situés près du village.
La balade à faire au départ d'Eguisheim
Pour une bonne digestion, optez pour la balade du sentier viticole d’Eguisheim. Cette promenade vous fera découvrir le vignoble entourant le village au travers d’un parcours découverte ponctué de nombreux panneaux explicatifs. L’occasion pour profiter du magnifique paysage avec la vue sur les 3 châteaux. Bref un moment de détente et de dépaysement assuré !
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